Catálogo de publicaciones

Este estudio analiza las implicaciones teóricas, didácticas y político-curriculares que presentan las propuestas editoriales colombianas para enseñar argumentación en educación media. El principal interés del análisis reside en desnaturalizar y hacer visible lo que se entiende por argumentación y las formas en que se concibe el sentido de su enseñanza, en el marco de la educación lingüística y desde los currículos prescripto y editado, para los profesores, a través de los libros de texto. Así, el estudio reconstruye analítica y críticamente las relaciones entre aquellos agentes, agencias y procesos involucrados en la elaboración de propuestas genéricas, sistemáticas y masivas para enseñar argumentación, a través de un trabajo de investigación con enfoque cualitativo, de base interpretativa y correlacional, entre las teorías de la argumentación, la política curricular y la transposición didáctica, indagando en un corpus conformado por libros de texto, documentos ministeriales de la política curricular y testimonios recogidos de autores y editores de las series seleccionadas. En las conclusiones del estudio se plantea que los paradigmas que orientan los currículos prescripto y editado, requieren la inscripción de un carácter dialógico y polifónico de la enunciación argumentativa y la reubicación de la argumentación en una dimensión política. Esa reubicación y redimensionamiento puede superar las limitaciones de la argumentación aplicada y abrir la reflexión sobre el carácter teleológico de la misma, para que los dispositivos didácticos, aun respondiendo a lógicas híbridas en los procesos de recontextualización del saber, propongan un desplazamiento de la deóntica de la praxis hacia el plano de la problematización. El propósito es hacer aparecer respuestas por los fines de la enseñanza de la argumentación, dentro de una dimensión política que llene de sentido la dimensión práctica del enseñar; desde la reflexividad de la enseñanza, desde el argumento como discurso y desde la argumentación como acontecimiento

Esta investigación se interesa por las tradiciones historiográficas que han tenido lugar en la formación disciplinar de los profesores en Historia de nivel medio. La temática se aborda a través del análisis de las propuestas historiográficas que transitaron en un sector de la comunidad educativa del Instituto Superior del Profesorado (I.S.P.) "Joaquín V. González", durante el período 1976-1983.

En este trabado se estudió la variación en las proteinas seminales de veintisiete especies pertenecientes a las tres secciones americanas del género Prosopis L. (Fam. Leguminosae, Subfam. Mimosoideae). Estas son: Sección Strombocarpa, Serie Strombocarpae: P. palmeri, P. torquata, P. stronbulifera, P. reptans, P. burkartii; Ser. Cavenicarpae: P. tamarugo, P. ferox; Sección Monilicarpa: P. argentina; Sección Algarobia, Ser. Sericanthae: P. kuntzei; Ser. Ruscifoliae: P. ruscifolia, P. hassleri; Ser. Pallidae: P. rubriflora, P. pallida, P. affinis; Ser. Chilenses: P. chilensis, P. juliflora, .P. nigra, P. caldenia, P. flexuosa; P. alpataco, P. glandulosa, P. velutina, P. pugionata; Serie Denudantes: P. denudans, P. ruizleali, P. castellanosii. Se estudiaron también los patrones electroforéticos de Prosopidastrum globosum, con el objeto de analizar los limites genéricos. Fue realizada la electroforesis horizontal en placas de gel de poliacrilamida de las proteinas totales (fracción acuosa) de semilla. Los patrones polipeptidicos de las veintiocho especies fueron analizados y tabulados según el criterio de presencia ausencia con el objeto de evaluar las variaciones a nivel específico y supraespecifico. En los casos en que el diseño de muestreo lo permitió, se realizó el análisis de semillas individuales de varios individuos en distintas poblaciones de una especie con el objeto de verificar si existe variación intra e interpoblacional de las proteinas seminales en especies del género Prosopis. Distintos métodos de análisis numéricos y gráficos fueron aplicados a los datos (Análisis de Componentes Principales, de Coordenadas Principales, de Agrupamiento, Arbol de Valor Minimo, diagramas poligonales) con el objeto de analizar las relaciones entre poblaciones o especies. Los valores de aislamiento y de afinidad de grupo de las distintas especies fueron calculados para evaluar 1a delimitación de los distintos rangos clasificatorios. Los resultados indican que: 1.- La electroforesis de proteinas seminales constituye una herramienta valiosa para apoyar estudios sistemáticos llevados a cabo en el género Prosopis. Su bajo costo aventaja a los estudios isoenzimáticoe, teniendo en cuenta que los resultados obtenidos acerca de las afinidades entre especies o sea la estructura taxonómica generada no varia según sea la técnica empleada. 2.- Los individuos analizados mediante electroforesis de proteinas seminales pueden ser asignados inequívocamente a la sección a la que pertenecen según el sistema de Burkart (1976) ya que las tres secciones americanas presentan bandas caracteristicas y constantes que actúan como marcadores. 3.- El presente estudio avala la separación de P. argentina en una sección diferente de Strombocarpa y Algarobia, dados los valores de aislamiento y de afinidad de grupo (17,39 y 668,5 respectivamente) y la presencia de un patrón electroforético característico con presencia de bandas marcadoras. 4.- Los valores de aislamiento y de afinidad de grupo corroboran los límites genéricos y las divisiones seccionales con algunas salvedades: a)P. palmeri que es considerada por Burkart en su monografía como un miembro de la sección Strombocarpa, presenta valores de aislamiento (61,53%) y de afinidad de grupo (229,1) similares a los de una especie de otro género: Prosopidastrum globosum (V.A = 63,15; A.G.= 282,5) por lo cual deberia revisarse su posición en el sistema. b)P. kuntzei presenta como valor de aislamiento: 31,82 y la afinidad de grupo es de 510,9, lo cual implica una divergencia a nivel de proteinas de semilla comparable con la que presenta P. argentina con respecto al resto de las especies de Algarobia. c) Lo mismo ocurre con los representantes de la serie Denudantes, cuyos valores de aislamiento y afinidad de grupo oscilan entre 16,67 y 39,13 y 447,4 y 571,0 respectivamente. Estos valores se corresponden con los limites seccionales. 5.-Las series en que se encuentran divididas las secciones en el sistema de Burkart, no parecen constituir grupos naturales, según lo muestra la electroforesis de proteinas de semilla. 6.- Se aportan datos que apoyan la presunción del origen de P. burkartii por hibridación entre P. strombulifera y P.tamarugo. 7.- Las distintas especies del género deben haber seguido caminos evolutivos diferentes, involucrando a veces la hibridación, en cuyo caso, la divergencia a nivel de proteinas de semilla en grupos de especies taxonómicas bien definidas seria muy bado (como se observa en el complejo P. alba, P. nigra, P. hassleri, P. ruscifolia; donde las especies presentan una homologia proteica muy elevada que, unida a otras evidencias, llevan a pensar que, biológicamente, deberian ser consideradas como semiespecies simpátricas.) En otros grupos, la divergencia genética calculada sobre la base de las proteinas de semilla es grande, como en las especies de la serie Denudantes. Todas ellas constituyen endemismos mas o menos restringidos que pudieron conducir a una divergencia génica alopátrica y adaptación a ambientes especiales. Los estudios electroforéticos de proteinas llevados a cabo mediante el análisis de semillas individuales permiten estudios de variabilidad intra e interpoblacional en Prosopis, obteniéndose resultados que permiten arribar a conclusiones congruentes con las que dan las observaciones a campo y, en el caso de conocerse. la historia de la especie.

En este estudio, extractos libres de paramilon, de dos cepas de Euglena gracilis (Klebs), se sometieron a un cribado químico para detectar metabolitos secundarios. Ambas cepas fueron estudiadas en sus formas fotosintéticas y blanqueadas, en sus fases de crecimiento exponencial y estacionaria. Se realizaron análisis cromatográficos y se estudiaron sus capacidades bioactivas mediante ensayos primarios. Se detectó así la presencia de esteroides, cardenólidos, triterpenos, taninos y flavonoides. En correlación con la presencia de polifenoles, los extractos polares mostraron actividad antioxidante frente al radical estable DPPH• e inhibición de crecimiento in vitro, incluso en ausencia de paramilon, sustancia con propiedades antioxidantes y antitumorales. También se evaluó la producción de paramilon resultando las cepas blanqueadas cultivadas en medio mineral con exceso de acetato las más eficientes. Por derivatización de este polisacárido se obtuvo un producto con propiedades antivirales frente al Herpes virus tipo I, y su inclusión en la dieta de Cherax quadricarinatus, especie de importancia comercial, tuvo un efecto protector e inmunoestimulante de los efectores humorales sin afectar su crecimiento. Finalmente, dado que estas microalgas poseen una película formada por bandas superpuestas que se asemeja a una red de difracción, se investigó desde el punto de vista electromagnético el papel que esta estructura desempeña en la protección frente a la radiación UV. Aplicando el método de Chandezón para resolver el problema de difracción de una red iluminada por una onda plana, se calculó la reflectancia de esta estructura, mostrando que el patrón periódico exhibido por la película podría proporcionar un método de protección frente a los rayos UV.

Fil:Grassi, Emanuel Marcelo. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

Tesis para obtener el grado de Magister Scientiae en Producción Vegetal, Área de Ciencias de las Plantas y Recursos Naturales, de la Universidad Nacional de Mar del Plata, en mayo de 2014

Microorganismos como levaduras y bacterias son una fuente inexplorada de diglicosidasas. Treinta y tres cepas fueron seleccionadas por su capacidad de crecer en medios con flavonoides diglicosilados (hesperidina y/o rutina) como principal fuente de carbono. Se exploró la capacidad de escindir el residuo disacáridico en un solo paso, sin embargo la estrategia más común fue la vía de dos pasos (actividades β-D-glucosidasa y α-L-ramnosidasa). Solo las bacterias Actinoplanes missouriensis, Actinoplanes liguriae y la levadura Cryptococcus carnescens exhibieron actividad desglicosilante de hesperidina en varios órdenes de magnitud mayor que las actividades monoglicosidasa. Se seleccionó la cepa A. missouriensis se cultivó en un biorreactor y se detectó una actividad diglicosidasa máxima a los cuatro días (27,7 U/l). También se detectaron actividades monoglicosidasas en el medio de crecimiento (0,11 U/l de α-L-ramnosidasa y 0,42 U/l β-D-glucosidasa). La enzima se purificó a homogeneidad en tres etapas, el zimograma reveló una banda positiva (Rf 0,45) para ambos sustratos, MU-β-glucósido y MU-β-rutinósido. Sin embargo, se confirmó por NMR H1 y C13 el disacárido rutinosa como el producto principal de hidrólisis de hesperidina. El gen que codifica la 6-O-α-L-ramnosil-β-D-glucosidasa se identificó en la secuencia del genoma de A. missouriensis 431T (número de acceso GenBank BAL86042.1) y se expresó funcionalmente en Escherichia coli. La proteína recombinante hidroliza hesperidina y hesperidina metilchalcona, pero no rutina, lo cual indica su especificidad para los flavonoides 7-O-rutinosilados. La proteína se clasificó dentro de las glicosil-hidrolasas de la familia 55 (GH55) en contraste con las diglicosidasas eucariotas conocidas, que pertenecen a GH1 y GH5. Estos hallazgos demuestran que organismos distintos de plantas y hongos filamentosos pueden contribuir a una expansión del conocimiento de diglicosidasas. Además, se describe el clonado y expresión de 6-O-α-L-ramnosil-β-D-glucosidasa de Acremonium sp. DSM24697. La expresión heteróloga de la enzima se realizó en los hospedadores E. coli y Pichia pastoris. En ambos sistemas se logró la producción de la proteína activa, sin embargo la expresada por E.coli mostró actividad hidrolítica pero no transglicosilación, mientras que la producida por la levadura mostró ambas actividades al igual que la proteína original.

La prospección de bacterias con capacidad de degradar lignocelulosa permite la identificación de nuevas enzimas con potencial aplicación en numerosos procesos industriales. En este trabajo el objetivo fue la obtención de enzimas con aplicación potencial en la bioconversión de lignocelulosa, mediante la prospección de bacterias celulolíticas de suelos forestales nativos y estudiar sus mecanismos de deconstrucción de biomasa. Se obtuvieron consorcios bacterianos celulolíticos de dos localidades de Argentina (Cerro Bayo, Neuquén y Valle Grande, Mendoza). Los consorcios fueron caracterizados en cuanto a su actividad enzimática, siendo el consorcio CB1-2 el que presentó mayor actividad celulolítica relativa. A partir del mismo se logró el aislamiento de todos sus integrantes y uno de ellos, al que se denominó Paenibacillus sp. A59, resultó el principal responsable de la actividad estudiada, mientras que los aislamientos pertenecientes a los géneros Pseudomonas sp., Stenotrophomonas sp. y Bacillus sp. no presentaron actividad celulolítica detectable. Por técnicas de secuenciación de nueva generación (NGS) se secuenció el genoma completo de Paenibacillus sp. A59 con una profundidad de 110 veces y se ensambló en 83 contigs. A partir del análisis del genoma con múltiples herramientas bioinformáticas, como las plataformas del NCBI, RAST y dbCAN, seguido de depuración manual, se identificaron 82 secuencias codificantes para potenciales proteínas activas sobre carbohidratos, incluyendo celulasas, xilanasas, mananasas, quitinasas y amilasas, entre otras. Además, se determinaron las condiciones óptimas para maximizar la actividad enzimática en el sobrenadante de cultivo, utilizando como fuente de carbono carboximetilcelulosa, xilano o residuo de cosecha de caña de azúcar, resultando predominante la actividad xilanasa en crecimiento con xilano. El estudio del secretoma en las diferentes condiciones de cultivo ensayadas, permitió identificar las proteínas responsables de dicha actividad y establecer un posible modelo para el sistema xilanolítico de esta bacteria. Entre las enzimas identificadas, dos endoxilanasas de las familias GH10 y GH11 involucradas en la deconstrucción de la hemicelulosa, fueron seleccionadas para ser expresadas de manera recombinante y caracterizar su actividad. Ambas enzimas se expresaron en el sistema de E. coli, de manera soluble y fueron purificadas a homogeneidad. Presentaron actividad óptima a temperaturas moderadas (entre 40 y 55°C) y a pHs cercanos al neutro, si bien rGH11XynB presentó también alta actividad a pH alcalino. Tanto rGH10XynA como rGH11XynB mostraron actividad xilanolítica sobre xilanos comerciales y sobre la fracción hemicelulolítica de biomasas pre-tratadas (trigo, cebada y maíz). Sin embargo, la cinética enzimática y el perfil de los productos de hidrólisis generados mostraron diferencias, lo que podría determinar su utilización en una variedad de procesos. Este estudio comprende un análisis detallado del aislamiento Paenibacillus sp. A59 y de sus enzimas activas sobre carbohidratos, contribuyendo así en la comprensión de los mecanismos microbianos involucrados en la bioconversión de polisacáridos y estableciendo las bases para su aplicación industrial.

La prospección de bacterias con capacidad de degradar lignocelulosa permite la identificación de nuevas enzimas con potencial aplicación en numerosos procesos industriales. En este trabajo el objetivo fue la obtención de enzimas con aplicación potencial en la bioconversión de lignocelulosa, mediante la prospección de bacterias celulolíticas de suelos forestales nativos y estudiar sus mecanismos de deconstrucción de biomasa. Se obtuvieron consorcios bacterianos celulolíticos de dos localidades de Argentina (Cerro Bayo, Neuquén y Valle Grande, Mendoza). Los consorcios fueron caracterizados en cuanto a su actividad enzimática, siendo el consorcio CB1-2 el que presentó mayor actividad celulolítica relativa. A partir del mismo se logró el aislamiento de todos sus integrantes y uno de ellos, al que se denominó Paenibacillus sp. A59, resultó el principal responsable de la actividad estudiada, mientras que los aislamientos pertenecientes a los géneros Pseudomonas sp., Stenotrophomonas sp. y Bacillus sp. no presentaron actividad celulolítica detectable. Por técnicas de secuenciación de nueva generación (NGS) se secuenció el genoma completo de Paenibacillus sp. A59 con una profundidad de 110 veces y se ensambló en 83 contigs. A partir del análisis del genoma con múltiples herramientas bioinformáticas, como las plataformas del NCBI, RAST y dbCAN, seguido de depuración manual, se identificaron 82 secuencias codificantes para potenciales proteínas activas sobre carbohidratos, incluyendo celulasas, xilanasas, mananasas, quitinasas y amilasas, entre otras. Además, se determinaron las condiciones óptimas para maximizar la actividad enzimática en el sobrenadante de cultivo, utilizando como fuente de carbono carboximetilcelulosa, xilano o residuo de cosecha de caña de azúcar, resultando predominante la actividad xilanasa en crecimiento con xilano. El estudio del secretoma en las diferentes condiciones de cultivo ensayadas, permitió identificar las proteínas responsables de dicha actividad y establecer un posible modelo para el sistema xilanolítico de esta bacteria. Entre las enzimas identificadas, dos endoxilanasas de las familias GH10 y GH11 involucradas en la deconstrucción de la hemicelulosa, fueron seleccionadas para ser expresadas de manera recombinante y caracterizar su actividad. Ambas enzimas se expresaron en el sistema de E. coli, de manera soluble y fueron purificadas a homogeneidad. Presentaron actividad óptima a temperaturas moderadas (entre 40 y 55°C) y a pHs cercanos al neutro, si bien rGH11XynB presentó también alta actividad a pH alcalino. Tanto rGH10XynA como rGH11XynB mostraron actividad xilanolítica sobre xilanos comerciales y sobre la fracción hemicelulolítica de biomasas pre-tratadas (trigo, cebada y maíz). Sin embargo, la cinética enzimática y el perfil de los productos de hidrólisis generados mostraron diferencias, lo que podría determinar su utilización en una variedad de procesos. Este estudio comprende un análisis detallado del aislamiento Paenibacillus sp. A59 y de sus enzimas activas sobre carbohidratos, contribuyendo así en la comprensión de los mecanismos microbianos involucrados en la bioconversión de polisacáridos y estableciendo las bases para su aplicación industrial.

Álvarez, M. B. (2020). Prospectiva estratégica, modelos de negocio e innovación. Un estudio de casos en empresas de software y servicios informáticos de la ciudad de Tandil. (Tesis de posgrado). Bernal, Argentina: Universidad Nacional de Quilmes.