Catálogo de publicaciones

Fil:De La Rúa, José M.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

Fil:Reznik, Delia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

En el presente trabajo se estudian las condiciones necesarias para la extracción de jugos pécticos a partir de orujo de manzana seco, que se obtiene como desecho en la elaboración de manzana natural. Se determina el volumen de líquido extractivo, y la concentración de ácido necesario para una buena extracción, y en estas mismas condiciones se estudia la variación de pH, acidez libre, y poder gelizante en cada caso.

La finalidad de este trabajo ha sido la de buscar condiciones adecuadas para obtener benzaldehido por oxidación del tolueno en fase vapor. Se mencionan las ventajas industriales de los métodos catalíticos en fase vapor y se da una reseña histórica de los trabajos realizados sobre este tema. Se hacen consideraciones generales acerca de la naturaleza, modo de acción y preparación de los catalizadores y de su influencia en la reacción. Se hace un estudio acerca del mecanismo de la reacción y se dan datos térmicos correspondientes a la misma. El trabajo experimental consiste en variar las condiciones que más influyen en el rendimiento, y que son: naturaleza y modo de preparación del catalizador, para determinar que condiciones son las mejores para obtener buenos rendimientos y quela reacción vaya principalmente hacia benzaldehido. Las conclusiones más importantes obtenidas son: 1°) Es factible la oxidación del tolueno en fase vapor para obtener como producto principal benzaldehido, dentro de ciertos límites. 2°) Los mejores resultados fueron obtenidos con MoO3 preparado por reducción y oxidación, sucesivas, y usando amianto en fibras como soporte para el catalizador. 3°) Es importante proveer un buen dispositivo para el control de temperatura en el recipiente de reacción, lo cual se ha logrado con buena aproximación mediante el uso de sales fundidas. 4°) El mejor rendimiento ha sido de: 18,5% del tolueno convertido a benzaldehido por pasada, usando el catalizador citado, a 480°C, Relación aire-Tolueno 3,25 y Tiempo de contacto 0,1 seg.

Fil:Noir, Beatriz Alicia. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

En el trabajo que hemos realizado se ha estudiado la substancia denominada "Carboximetilcelulosa Sódica" (CMC-Na) o glicolato sódico de celulosa. Químicamente se trata del ácido glicólico de celulosa o éter glicólico de celulosa (nosotros hemos empleado la sal sódica) que se obtiene por reacción entre la celulosa sódica (álcali celulosa) y el ácido monocloroacético o su sal sódica, según la técnica empleada en la fabricación. La álcali celulosa, a su vez, se obtiene por reacción entre la celulosa pura (y con un elevado contenido en alfa celulosa) y soluciones de hidróxido de sodio. Considerando a la celulosa como un alto polímero de glucosa, y sabiendo que debido a la estructura existen tres oxhidrilos libres (con una mínima proporción de cuatro oxhidrilos libres, debidos a las unidades glucosa terminales) por unidad glucosa, es evidente que el máximo grado de substitución posible es 3. Los productos, industrialmente, más interesantes son los solubles en agua (fría y caliente) e insolubles en los solventes orgánicos comunes, y fueron los utilizados en el presente trabajo; estos productos poseen un grado de substitución comprendido entre 0,3 y 1,5. Pero son de especial interés, por su gran campo de aplicación, los que poseen un grado de substitución comprendido entre 0,50 y 0,85. Se describe químicamente la carboximetilcelulosa, se detallan las materias primas y su preparación, y se describen los principales métodos de fabricación. Se ha estudiado exhaustivamente toda la bibliografía concerniente a la parte teórica de la purificación de esta interesante substancia, y se ha efectuado experimentalmente la purificación de la sal sódica de la carboximetilcelulosa usando como disolventes de las impurezas, mezclas de agua y metanol, agua y etanol, y agua y propanona a distintas concentraciones. Las impurezas a eliminar, que normalmente contienen los productos técnicos (o "crudos "), son: el cloruro de sodio como producto secundario de la reacción, el glicolato de sodio debido a reacciones secundarias (hidrólisis del monocloroacetato), y el carbonato de sodio que se forma en la neutzalización de la alcalinidad residual del producto fabricado. En cada caso y para cada mezcla extractora se estudia el tiempo mínimo y la temperatura óptima para la extracción, y la relación mas conveniente, de agua a solvente orgánico. Se observó, en todos los casos, la conveniencia de extraer a temperatura ambiente y durante 8 horas como mínimo . Se ha repetido, como guía, la primitiva purificación con agua y 70% de metanol como lo establece la técnica de B. T. Lamborn, R.T.W. Maxwell y L.L. Larson, y A. Hodge, J. Downing y J.G.N. Drewitt; se repitió la purificación con agua y metanol a concentraciones superiores e inferiores a la indicada. En forma análoga se puriricó, la sal sódica de la carboximetilcelulosa, con mezclas de agua y etanol a las concentraciones del 90%, 80%, 70%, 60%, 50%, 40%, 30%, 20% y 10% de etanol; de la misma manera se trabajó con mezclas de agua y acetona (propanona) a concentraciones de propanona iguales a las del caso del etanol. De las experiencias realizadas surge que: La purificación con una mezcla de agua y 70% de metanol es la más efectiva (como lo indican los autores antes mencionados); con alcohol etílico es efectiva una mezcla de agua y 80% de etanol; y con acetona es óptima la purificación que se realiza con una mezcla de agua y 60% de propanona. Se estudió el tiempo y temperatura óptima para el secado de la carboximetilcelulosa, en la determinación de la humedad, y se halló que es conveniente secar a 105°C, temperatura que no altera las características propiedades de la substancia. Se comparan los resultados obtenidos en la determinación del grado de substitución por el método del lavado ácido (modificado), que resultó ser más exacto que el método por calcinación que es más aplicado a las muestras puras. Se determinaron las viscosidades de las soluciones de carboximetilcelulosa sódica, antes y después de la purificación, empleando el viscosímetro Brookfield. Los datos experimentales muestran que la viscosidad de las soluciones de muestras purificadas es mayor. Se ha creído conveniente complementar con un estudio exhaustivo del sinnúmero de aplicaciones de esta interesante substancia en las principales industrias (textil, papel, cueros, comestibles, farmacia, cosmética, jabones, pinturas, adhesivos, fundiciones, uso doméstico, etc., etc.).

El objeto del presente trabajo es una contribución al estudio de las puzolanas mendocinas con el fin de encontrar un método rápido para la evaluación de su actividad química frente a las soluciones de hidróxido de calcio, y llevar su aplicación en la industria del cemento. El trabajo ha sido desarrollado en 6 capítulos, a saber: 1°) Generalidades: con todas las consideraciones sobre las puzolanas y cementos puzolánicos, sus propiedades y las diferentes teorías que las explican y sus aplicaciones prácticas. También se señalan en un mapa los principales yacimientos de la provincia de Mendoza de puzolana, granulado volcánico, arenisca volcánica y esquistos bituminosos y se hace también una cubicación aproximada de todos estos materiales. 2°) Análisis químico: con la técnica utilizada en el análisis de estos minerales y los resultados de los mismos. Figuran también los análisis de las puzolanas italianas y se observan las analogías y diferencias con las puzolanas mendocinas. 3°) Evaluación de su actividad: se desarrolla aquí un método rápido y standardizado para evaluar la actividad de las puzolanas mediante un simple control volumétrico durante 45 horas. Se toma como valor de la actividad de una puzolana, el de la velocidad media con que desaparece la cal de una solución valorada de (H0)2Ca, entre el minuto 1200 y el 2700, expresada en miligramos de (H0)2Ca absorbidos por 0,500 gramos de puzolana cada 1000 minutos. Se trabaja con solución valorada exacta N/3O de (H0)2Ca y se titula con solución valorada exacta N/lO de ClH, usando solución alcohólica de Rojo de Metilo al 0,1% como indicador. Se determinan los valores de la actividad de 4 materiales: 2 tipos de puzolana, arenisca volcánica (o piedra toba) y también de una puzolana artificial llamada Hidraulita, que es la escoria proveniente del destilado de esquistos bituminosos. El valor de la actividad de la puzolana artificial es el doble del de las naturales. Para observar mejor la absorción del (HO)ZCa por las puzolanas y las diferencias de valores de la actividad, se representan éstos gráficamente en función del tiempo. 4°) Aplicaciones en la industria del cemento: con las variadas aplicaciones de las puzolanas en la industria del cemento y afines. Tenemos en primer lugar cemento puzolánico elaborado con 70% de clinker puro de cemento y 30% de puzolana y los valores de resistencia a la tracción y compresión obtenidos. Luego, ligante cementicio, obtenido por mezcla de clinker y puzolana en proporción distinta a la del cemento puzolánico, y sus resistencias mecánicas. Aglomerante hidráulico artificial puzolánico preparado con mezcla íntima de cal hidratada (Ca(OH)2) en polvo y puzolana y los valores de resistencia a la compresión de morteros preparados con Ca(OH)2, puzolana y granza. Cemento volcánico obtenido por molienda íntima de clinker y granulado volcánico; análisis químico del clinker, granulado volcánico y cementas volcánicos preparados con los mismos en distintas dosificaciones y los valores de los ensayos físico-mecánicos de los mismos para las diversas composiciones. Cemento volcánico de arenisca volcánica preparado en la misma forma que el anterior; análisis químicos de los materiales empleados y los ensayos físico-mecánicos de este cemento para diversas dosificaciones. Por último, en este capítulo se reproducen datos de un artículo de la revista italiana "Il Cemento", N° 1 del año 1951, artículo del Sr. Arcángelo Rocco sobre sus trabajos efectuados en la Argentina (Mendoza) con la escoria del destilado de esquistos bituminosos. Con esta escoria (Hidraulita) que es una puzolana artificial, prepara mediante mezclas con clinker por molienda íntima, un cemento puzolánico artificial. Se consignan los análisis químicos de la escoria y el clinker empleado como asimismo el de los cementos obtenidos y los ensayos físico-mecánicos de los mismos para diversas dosificaciones. Si bien en el país no existe pliego de condiciones para cementos puzolánicos, al observar los resultados de resistencia a la tracción y a la compresión obtenidos con los cementos puzolánicos y volcánicos (de granulado volcánico y arenisca volcánica) vemos que satisfacen bien los valores exigidos por el Pliego para cemento Portland y que el cemento preparado con puzolana artificial (escoria de destilado de esquistos) da valores de resistencia mecánica superiores a los cementos puzolánicos anteriormente mencionados y aún al cemento Portland. 5°) Bibliografía: con la nómina completa de los libros consultados. 6°) Conclusiones: son cuatro: 1°) Se observa una concordancia entre el valor de la actividad de una puzolana y los valores de resistencia físico-mecánica de los cementos preparados con ella. 2°) Aunque las puzolanas mendocinas representan un recurso para la industria del cemento, el uso de los cementos puzolánicos está limitado en razón de la mayor duración del fraguado y endurecimiento que el cemento Portland y por consiguiente obliga a mantener más tiempo el encofrado, lo que incide en el tiempo y el costo de los trabajos. 3°) Los cementos puzolánicos pueden usarse para obras de grandes masas como diques, represas y murallas de contención de crecientes donde los factores económicos antes mencionados no afectan mayormente. 4°) De los resultados experimentales vemos que los cementos puzolánicos satisfacen las normas generales del cemento Portland.

Fil:Labriola, Rafael A.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.

Fil:Blanc, Lucresia M.. Universidad de Buenos Aires. Facultad de Ciencias Exactas y Naturales; Argentina.