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"OH! nace el año 2004, bajo la idea de uno de los socios fundadores de instaurar un restaurante que ofreciera comida saludable y de calidad bajo el concepto de comida rápida. Ese mismo año se abre el primer local, hoy en día la empresa cuenta con más de 10 locales ubicados estratégicamente dentro de la cuidad de Santiago de Chile. Como consecuencia de su éxito, con ventas anuales de casi USD$3.000.000, se tomó la decisión de crecer verticalmente en la cadena de valor, integrando a la empresa plantaciones de vegetales, siendo estos ingredientes la principal materia prima de sus productos. A la vez crearon un centro de procesamiento que cuenta con una secadora, una picadora, maquinas de frío y una maquina de empaquetamiento de atmosfera modificada, que permiten procesar los alimentos y dejarlos listos para ser consumidos. Lo que busca la empresa es aprovechar la capacidad ociosa que tienen en este minuto como además la materia prima extra que están produciendo. Este plan de Marketing tiene como objetivo determinar nuevas oportunidades para la empresa con la creación de un producto similar al que ya produce para ser comercializado en un canal distinto a los locales propios. Es por eso que se diseño un nuevo producto: Ensaladas combinables listas para el consumo, comercializadas en supermercados y tiendas de conveniencia, con el planteamiento de estrategias diferenciadoras para que el proyecto sea un éxito. El proyecto arrojó que en términos numéricos es factible obtener utilidades cercanas a los USD 700.000 anuales a los 5 años de desarrollo, con ventas al quinto año por USD 3.6MM, a pesar de que puede desprenderse que este proyecto no es muy grande en términos de sus utilidades hay que tomar en cuenta los siguientes puntos: • La inversión inicial del proyecto es baja y utiliza la capacidad ociosa de la planta. 3 • El proyecto permite controlar de mejor manera los costos. • La mejora de tecnología de la planta y de los proceso se traduce en reducción de costos en todos los productos y procesos de la empresa. • El proyecto le permite a la empresa potenciar sus marca en otros canales."

Blousson, Alfredo

Dvoskin, Roberto

INDICE -- I. INTRODUCCIÓN -- II. MARCO TEÓRICO -- 1. Las 5 Fuerzas de Michael Porter -- 2. El proceso de decisión de compra -- a. Participantes del proceso de decisión de compra -- 3. Marketing: Definición -- 4. Plan de Marketing -- b. Alcance del plan de marketing -- c. Las ventajas de un plan de marketing -- 5. Estructura del plan de Marketing -- a. Sumario ejecutivo -- b. Introducción del plan de marketing -- c. Análisis de la situación -- d. Análisis del mercado objetivo -- e. Problemas y oportunidades -- f. Objetivos y metas -- g. Desarrollo de las estrategias de marketing -- h. Desarrollo de las tácticas de marketing -- i. Ejecución y Control -- 6. Mix de Marketing -- 7. Marketing Emocional -- 8. Estrategias -- 9. Dimensiones de las estrategias de Marketing -- 10. Marketing operativo -- 11. Controles -- 12. Investigación de mercado -- 13. Diferenciación -- 14. Segmentación -- 15. Posicionamiento -- a. Estrategias de posicionamiento -- 16. Mapa perceptual de posicionamiento -- III. METODOLOGÍA -- 1. Aspectos metodológicos de la investigación -- 2. Métodos de investigación -- 3. Análisis -- 4. Síntesis -- 5. Fuentes -- a. Fuentes primarias -- b. Fuentes secundarias -- 6. Etapas -- IV. OBJETIVOS -- 1. General -- 2. Particular -- 3. Personal -- V. ALCANCE -- VI. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO -- 1. CAPÍTULO 1: El mercado de la ropa infantil -- a. Análisis del Entorno -- b. La Industria textil en el mundo -- c. América Latina -- d. Industria de la Indumentaria -- e. Sector Textil Argentino -- f. El emprendedurismo en Argentina -- 2. CAPÍTULO 2: La ropa infantil en Córdoba -- a. Análisis de la competencia según el enfoque de Marketing -- b. Cambios en el mercado -- 3. CAPÍTULO 3: La demanda de ropa interior infantil en Córdoba -- a. Análisis cultural del mercado -- b. Vínculo entre las mujeres y la ropa interior -- c. Ellos mandan -- d. Los clientes de Bellamia -- 4. CAPÍTULO 4: La empresa -- a. Historia -- b. Los primeros pasos -- c. Misión -- d. Visión -- e. Actividades primarias -- f. Actividades de soporte -- g. Recursos Humanos -- h. Ventaja competitiva -- i. Productos -- 5. Capitulo 5: Relevamiento de la información -- 6. Capítulo 6: Resultados -- a. Entrevista a clientes -- b. Entrevista clientes que compraron por única vez -- c. Encuestas mamás -- d. Trajes de baño -- 7. Capítulo 7: Diagnóstico -- a. Análisis FODA -- b. Análisis Competitivo: Las 5 fuerzas de Michael Porter -- 8. CAPÍTULO 8: Plan de Marketing para Bellamia -- a. Posicionamiento -- b. Atributos valorados por el cliente -- c. Tácticas de Marketing (“4 P”) -- Producto -- Precio -- 9. CAPITULO 9: MÉTODOS DE DECISIÓN Y CONTROL -- a. Programa de monitoreo de posicionamiento -- VII. CONCLUSIONES -- VIII. BIBLIOGRAFÍA -- IX. ANEXOS

"El presente proyecto, invita a inversores a formar parte del desarrollo de un complejo hotelero de modalidad apart hotel 4* ubicado en la aldea de montaña Las Pendientes, ubicada al pie del centro de deportes invernales cerro Chapelco, en medio de un bosque de Lengas milenario, en la localidad de San Martín de los Andes, Patagonia Argentina. El mismo constará de 19 unidades de alta categoría, con una capacidad total de 104 plazas, y una amplia gama de amenities, los cuales junto a un distinguido servicio, brindarán un producto de calidad dirigido a un mercado exigente, compuesto por clientes que invierte en servicios de esparcimiento, relax y bienestar. Villa Alpina será el primer producto de esta categoría localizado sobre un centro de esquí de la provincia del Neuquén. La zona donde se emplazará el complejo presenta un flujo promedio anual de 200.000 visitantes, con un millón de pernoctes al año, una tasa promedio de incremento anual de la demanda de los últimos 5 años del 6% y un nivel de reincidencia de los visitantes del 70%. El complejo estará situado en una plaza hotelera la cual presenta un factor de ocupación promedio del 57% anual, con quiebres de disponibilidad durante los meses de temporada alta (Enero, Julio y Agosto). San Martín de los Andes, dispone actualmente de 450 plazas entre las categorías 4 y 5*, que representan tan solo el 6% de la capacidad hotelera. La inversión requerida es de USD 3.3 MIO, con un nivel de rentabilidad base del 30% a un ratio de ocupación del 30%, el cual se encuentra 27% por debajo de los índices de ocupación de San Martin de los Andes. El complejo se comercializara a inversores particulares ofreciéndole la oportunidad de ser dueño de un complejo de alojamiento turístico. Las unidades se comercializarán a partir de los USD 100.000, estimando una renta en USD del 15% anual para el inversor opción que se encuentra por encima de las tradicionales opciones de inversión del mercado, más una opción para el inversor de utilizar para sus fines la unidad durante 14 días al año."

La empresa tiene como misión ofrecer un servicio integral de mantenimiento correctivo sobre unidades habitacionales individuales, con personal técnico idóneo y capacitado, brindando seguridad, confiabilidad y respaldo, con capacidad para satisfacer el 5% de las unidades habitacionales de su zona de influencia. Los servicios que brinda son: Mantenimiento de la red eléctrica y luminarias, trabajos de albañilería y pintura, plomería, cerrajería, mantenimiento y limpieza de persianas, instalación de equipos de refrigeración y calefacción, control y mantenimiento del sistema de gas natural. La empresa se llama ServiHouse S.A. y está situada en la ciudad de Córdoba capital, abarcando las zonas de mayor concentración edilicia como son: centro, nueva córdoba y alberdi. Se establece como número potencial de clientes al 30% del mercado (79.000 unidades habitacionales), esto viene a significar unos 21.000 departamentos y unas 2.700 casas El “consumo unitario promedio”, por servicio de mantenimiento, por cliente es de $ 636. Se estima que cada cliente contratará, como mínimo, 2 servicios de mantenimiento al año. En total significan $ 1.326 anuales por cliente La empresa estará formada por un equipo de trabajo interdisciplinario, de pirámide plana, donde participarán los miembros fundadores (con dedicación parcial o total en la gestión, según corresponda) y el personal operativo (propio y tercerizado). Para poder brindar el servicio establecido se proyectan las siguientes necesidades de mano de obra: Mano de obra directa Corto Plazo: 3 técnicos Mediano Plazo: 5 técnicos. Largo Plazo: 7 técnicos Mano de obra indirecta (tercerizada.Corto Plazo: 1 técnico. Mediano Plazo: 1 técnico. Largo Plazo: 1 técnico. Se ha establecido para el presente plan de negocio un horizonte de tiempo de 5 años, en donde la totalidad del capital ($400.000) será aportado por los accionistas. El análisis económico-financiero del proyecto arroga los siguientes resultados: El proyecto es viable, devuelve $ 723.113 en el período de análisis superando la exigencia de una tasa de retorno del 30%. El proyecto arroja un TIR del 77%, con lo cual, se observa que es un negocio de rentabilidad elevada. El retorno de la inversión o pay back, se produce en el tercer año, con lo cual, cumple con el plazo que se le exige.

"Dickens Apple Cider®es un proyecto de inversión de nicho que consiste en la comercialización de sidra Premium como una bebida de consumo masivo, para el público ABC1 C2, en botellas de 330ml, con tapas corona, en el canal gastronómico de la Ciudad de Buenos Aires y GBA. Las ventajas competitivas del proyecto son: - Una marca y un producto Premium, que se diferencie de las sidras actuales del mercado, vinculándose de forma afectiva con el público objetivo. - Las relaciones de partnerships con los distribuidores, para que el producto llegue al destino final en tiempo y forma, así como las relaciones de partnership con el productor de la sidra, para que la línea productiva mantenga una calidad constante. - El diseño y la administración de una cadena de suministros eficiente y con orientación cooperativa. El modelo de negocios de Dickens Apple Cider® consiste en la producción de sidra a “fazón”, confiándosela a un productor seleccionado con quien se mantendrá una relación de partnership. La sidra se envasará en la planta productora con los envases, tapas y etiquetas provistas por la compañía. Una vez envasadas serán entregados semanalmente en el depósito del distribuidor de acuerdo a la demanda planificada, quien luego venderá a sus clientes de catering y bares de la zona norte de GBA y CABA. El distribuidor, que es el cliente de Dickens Apple Cider®, también tendrá una fuerte relación de partnership porque será quien venda el producto al canal on trade. A largo plazo, el proyecto crecerá en dos direcciones: en primer lugar, ampliando su base de distribución a otras zonas de Buenos Aires y GBA, a las ciudades de Rosario, Córdoba y del Partido de la Costa. Este crecimiento se organizará por áreas geográficas exclusivas para cada distribuidor partner. La segunda forma de crecer será realizando la integración vertical con una inversión en una planta procesadora y envasadora de sidra. Desde el inicio del proyecto, los distribuidores contarán con el apoyo y el impulso de la compañía para su labor, a través de campañas de difusión, contactos con los clientes de bares, material de trade marketing y un plan integral de comunicación hacia el consumidor final. El plan de marketing incluirá una fuerte inversión en los rubros construcción de marca, comunicación y plaza. El timing coincide con una tendencia global de reposicionamiento de la sidra como una bebida de moda en el canal gastronómico para un público joven, por su buen sabor y bajo contenido alcohólico. A su vez, coincide con la entrada del grupo CCU en Argentina que adquirió sidra Real y comenzó a realizar inversiones para modificar la ocasión de consumo de sidra (cualquier festejo), el modo de consumirlo (vaso con hielo) y quién lo consume (clase media). Entendemos que el objetivo es allanar el terreno para la introducción de sus marcas Premium internacionales en el canal gastronómico, para un futuro. El proyecto demandará 6 meses de desarrollo con el aporte de un capital semilla realizado por los socios fundadores e inversores ángeles. El lanzamiento está previsto para el verano 2012-2013 en bares y eventos del norte de la ciudad de Buenos Aires y de GBA Norte. Específicamente la producción del stock inicial estará lista en agosto 2012 y los primeros lotes estarán disponibles para el consumidor final en los bares y eventos hacia el mes de septiembre 2012. Se emplearán 2 personas full time abarcando las áreas “Comercial”, por un lado y “Administración de Supply Chain y Finanzas”, por el otro. La inversión inicial de los socios fundadores e inversores ángeles será de U$100.000. El período de recupero es de 22 meses. Se espera alcanzar el punto de equilibrio tras el primer año de operaciones, con una facturación estimada de $457.000."

El buscar una actividad que resulte beneficiosa tanto para el usuario como para la empresa que lo genera, muchas veces se torna en una tarea sumamente complicada. De ahí en más decir que el mundo de las apuestas desde sus inicios ha traído un sinfín de historias vinculadas, en su mayoría, a pérdidas importantes por la generalidad de los usuarios, hace pensar que un negocio vinculado a este mundo cumple difícilmente con la consigna de ganar-ganar. La relevancia que ha tomado el mundo de las apuestas en el deporte, potenciado por el uso y fácil acceso a la tecnología, nos muestra que hoy por hoy nos encontramos ante uno de los rubros más lucrativos y de mayor potencial de crecimiento del siglo XXI. Es a partir de esta situación que se vio la necesidad de aprovechar el envión tecnológico que se le da al mundo de las apuestas deportivas online pero desde un lugar que trate de responder a la consigna del ganar-ganar. El lograr establecer un servicio vinculado a las apuestas deportivas online para reducir el riesgo de pérdida del usuario por medio de métodos estadísticos aplicados y asesoramiento profesional personalizado, presenta un nicho de mercado bastante interesante que no está siendo explotado de la manera correcta. En el presente trabajo se muestra el plan de negocio y estudio de factibilidad para el establecimiento de BeTipster, una plataforma omnicanal que brinde el servicio de asesoramiento de apuestas deportivas online, en la que se trata al cliente como un socio y no así como un usuario o cliente. El nivel de inversión que requiere el proyecto y la capacidad de retorno sobre el mismo son elementos que después de mucho análisis nos hacen pensar en la posibilidad fáctica de que el establecimiento de un negocio en el que menos personas salgan a perdida en un mercado creciente de mayor demanda, posicione el proyecto como una necesidad y no como una herramienta más a la hora de hacer uso de la actividad principal.

Impulsada por el presente auge, la cerveza artesanal se ha instalado en la Argentina como una alternativa diferenciada para aquellas personas que buscan disfrutar y distinguir tanto de sus aromas como de sus diversos sabores, mostrando un pleno crecimiento sobre las cervezas del segmento Premium, como así también de su principal sustituto. Elaborada con métodos tradicionales y manuales, cada producción de cerveza artesanal lleva el sello de su productor, convirtiéndose con el tiempo en su propio “maestro cervecero” brindando sus toques de originalidad. El método todo grano, 100% cereal, junto a la pureza del agua, el lúpulo y la levadura, permite generar cervezas de alta calidad y variedades ilimitadas, siendo una excelente opción para la degustación y el maridaje de comidas. Generalmente este tipo de cerveza está asociada con las microcervecerías con pequeñas producciones, comúnmente llamadas “cervecerías de garaje”, las cuales se encuentran en pleno desarrollo. En este trabajo se muestra el Plan de negocio para la elaboración y comercialización de cerveza artesanal. Se destaca el relevamiento histórico por tratarse de una bebida milenaria, como así también el análisis profundo del contexto y el mercado, siendo las bases para el desarrollo del modelo de negocio y consecuentemente de Be! Cerveza Artesanal como empresa, con sus principales pilares; Marketing; Producción y Finanzas. Finalmente se destaca la evaluación del proyecto de inversión y las conclusiones derivadas de los análisis de sensibilidad sobre distintos escenarios, lo que permite fundamentar la factibilidad y viabilidad de la ejecución del correspondiente Plan de negocio.